Sastojci
- 5 krmenadli
- 50 g sira
- prezle
- brašno
- 1 kašika paradajz pirea
- 2 jajeta
- 2 kašike pavlake
- 2 kašičice mešavine začina
- 5-6 kašika mleka
- ulje
- so i biber
Krmenadle na italijanski način
Priprema
Krmenadlama odstranimo kosti, istučemo ih tučkom, posolimo, pobiberimo i nanesemo na njih mešavinu začina s obe strane. Svaku uvaljamo u brašno, jaja pa u prezle i ispržimo ih na zagrejanom ulju. Stepenasto ih poređamo u vatrostalnu činiju. U dubljoj posudi izmutimo jaja, dodamo mešavinu začina, pavlaku, mleko, sir, paradajz pire i promešamo. Sa ovim preljevom prelijemo krmenadle. Pečemo u rerni 20 minuta na 200°C. Prijatno.
