Sastojci
- 300 g govedine
- 200 g masne ovčetine
- 2 glavice crnog luka
- malo sode bikarbone
- biber
- so
Ćevapčići
Priprema
Meso samleti i dobro ga izmešati, pa ponovo samleti. Što se više mesi ćevapčići će biti bolji. Posoliti meso, dodati sodu bikarbonu i ostaviti da stoji izvesno vreme. Praviti ćevapčiće debljine palca.
Peći ih na roštilju neposredno pred služenje. Služiti sa sitno seckanim crnim lukom. A mogu se po ukusu i pobiberiti.
