Grašak s artičokama

Sastojci

  • 1/2 kg graška
  • 4 artičoke
  • 1 glavica belog luka
  • 1 kašičica brašna
  • 1 dl ulja
  • so
  • limun
  • peršun

Priprema

Artičoke oprati i očistiti, podseći im vrhove listića i na dnu malo zaseći. Kuvati ih u vodi koju ste blago zakiselili sokom od limuna. Sitno naseckati beli luk i peršun, pa pržiti zajedno sa graškom na ulju, povremeno dolivajući po malo vode. Posle pola sata, u grašak dodati obarene artičoke i kuvati još pola sata. Napraviti zapršku, preliti preko povrća i doliti još malo vode. Posoliti i poslužiti toplo.

Glavna jela »
Posna jela »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima