Sastojci
- 800g pilećeg belog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 3dl belog vina
- 2 kisele pavlake
- 50g kačkavalja
- ulje
- so, biber po ukusu
- bosiljak
Piletina u filu
Priprema
Meso iseći na kockice, dodati bibera, soli. Iseckati sitno crni luk, izdinstati ga u većoj šerpi na tihoj vatri, dok se sasvim ne istopi. Zatim dodati meso i 3dl belog vina. Ostaviti da se krčka, naliti po malo vode. U međuvremenu izmešati kiselu pavlaku, posle toga dodati kačkavalj. Nakon završetka dinstanja dodati fil i na tihoj vatri ostaviti da se krčka. Skinuti sa vatre i dodati bosiljak. I jelo je spremno za posluženje. Uz ovo jelo za prilog služiti restovan krompir ili pire krompir.
Recept poslao Igor.
Pošaljite komentar