Sastojci
- 200 g tanjih špageta
- 200 g šampinjona
- 2 čena belog luka
- 100 g šargarepe
- 200 g tikvica
- 200 g praziluka
- 100 g spanaća
- 100 ml ulja
- 100 ml soja osa
- 1 kašičica đumbira
- 1 kašičica vegete
Špagete na kineski način
Priprema
Povrće očistite, operite i ocedite. Praziluk i tikvice iseckajte na tanke rezance, a šampinjone na listiće. Beli luk iseckajte, šargarepu isecite na rezance i blanširajte. Špagete skuvajte (ali ne do kraja) u neposoljenoj vodi, ocedite ih i ostavite na toplom mestu.
Na zagrejanom ulju u dubokoj šerpi kratko propržite beli luk i šargarepu pa ih prebacite na špagete. U istu posudu dodajte malo ulja, propržite praziluk i tikvice pa ih takođe prebacite na špagete. Postupak ponovite sa spanaćem i šampinjonima.
Na kraju dodajte đumbir, sojin sos i vegetu i promešajte. Pre toga pripremljeno povrće i špagete lagano izmešajte i kratko zagrejte.
Pošaljite komentar