Sastojci
- 400 g šampinjona
- 500 g špageta
- 1 veza peršuna
- 3 čena belog luka
- bosiljak
- so
- biber
- maslinovo ulje
- 1 dl mleka za kuvanje
Špagete sa pečurkama
Priprema
Pečurke oprati i iseckati na listiće, staviti ih u maslinovo ulje, posoliti i pobiberiti. Dodati beli luk i peršun, pa sve zajedno propržiti dok pečurke ne puste svoj sok. Zatim dodati mleko za kuvanje i bosiljak. Pustiti da se sve zajedno prokuva, pa dodati kuvane špagete. Promešati i ostaviti par minuta na ringli da se špagete i pečurke povežu.
