Čorba od kopriva

Sastojci

1 kg lišća ili vrhova od kopriva
2 l vode
1 glavica crnog luka
1 veza peršuna
4 češnja belog luka
3 kašike brašna
2 kašike začina
1 dl vinskog ili jabukovog sirćeta
so
malo vode

Priprema

Lišće ili vrhove od kopriva oprati i spustiti u kipuću vodu. Sitno iseckati glavicu crnog luka, isitniti barene koprive, pa čorbu začiniti brašnom razmućenim u hladnoj vodi, začinom, solju po ukusu, vinskim ili jabukovim sirćetom, iseckanim peršunom i belim lukom.