Pastrmka na žaru

Sastojci

  • 4 očišćene pastrmke od po 300 gr
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 4 kašike seckanih začina (peršun, bosiljak, kapar)
  • 3 kašike limunovog soka
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • so i biber

Priprema

Pastrmke dobro operite, osušite i nakapajte po njima limunov sok. Zatim ih začinite solju i biberom,pa u svaku od njih stavite po kašiku začina i dobro utrljajte.

Ribu nemojte peći na otvorenoj vatri, biće bolje ako to činite na podlozi od aluminijumske folije koju ste prethodno dobro podmazali.

Pastrmke pecite petnaestak minuta i za to vreme ih samo jednom okrenite. Riba je pečena kad joj oči pobele.

Ako zelite dobiti hrskavu koricu, ribu pre pečenja uvaljajte u mešavinu brašna i aleve paprike.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.