Turli tava

Kategorije: Glavna jela, Makedonski recepti | Kuvar: Avatar of Marina | 01/08/2011

Sastojci
  • 500 g teletine
  • 500 g svinjskog mesa
  • 500 g pilećih bataka i karabataka
  • po oko 150 g paradajza, paprike, šargarepe, boranije
  • po oko 150 g pečuraka, graška, krompira, plavog patlidžana, tikvica, sitnijih glavica crnog luka i bamija
  • 1 ljuta papričica
  • 1-2 kašike biljnog začina
  • kesica bibera u zrnu
  • 3 lista lorbera
  • 1 kašika soli
  • 2 kašike tucane ljute paprike
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 2-3 češnja belog luka
Priprema

Meso isecite na komadiće, a povrće na krupnije komade. Poređajte u pouljenu zemljanu posudu sve sastojke, zalijte ostatkom ulja i vodom, zaklopite posudu i kuvajte na laganoj vatri 2 do 3 sata.


+ pogledajte sve recepte iz kategorije: Glavna jela, Makedonski recepti
2 komentara
  • Marina 20/10/2012

    Ljudi u turli tavu se ne stavlja lovor več peršun

    Odgovorite

    • Gordana 21/11/2012

      Svaki pravi na svoj nacin – neide niti lovor niti persun.

      Odgovorite

Sva polja su obavezna. Email adresa biće vidljiva samo administratorima.