Pileće belo meso iseći na trakice ili kockice jednake veličine, posoliti i pobiberiti. Belance blago ulupati i izmešati sa gustinom pa u to uvaljati trakice isečene piletine. Zagrejati ulje u woku i pržiti piletinu 2-3 minuta dok ne postane zlatno rumena i krckava. Izvaditi na kuhinjski papir da se upije visak ulja.
Šaragarepu iseći na cvetiće, člli papričicu na trakice, đumbir na tanke ploske a beli luk ostaviti ceo, pa sve zajedno kratko propržiti na tom istom ulju. Dodati kašičicu šećera da bi se povrće fino glaziralo i susam ako želite (ali nije obavezno).
Da bi šargarepa bila mekša možete staviti i par kašika pileće supe i kratko prodinstati. Sada vratite trakice pržene piletine, sve zajedno još malo dinstajte i poslužite toplo uz prilog od kuvane riže.
Ukoliko želite drugu vrstu umaka, pripremite ga na sledeći način: izmešati sve sastojke za umak, dodati povrću koje smo kratko propržili i kuvati dok se umak ne zgusne. Sada vratiti piletinu, još malo promešati da se sve fino upije i zajedno dinstati još 1-2 minuta. Poslužiti uz prilog od riže i posuti seckanim mladim lukom.
Falafel – ćufte od leblebija
Ličke šnicle
Sojini odresci
Mediterane krompir salata
Pečurke sa svežom paprikom
Šumadijski kare
Piletina u medu
Dinstane šnicle
Pileći bataci sa suvim voćem i svežim povrćem
Paprike sa piletinom
Dinstana piletina (ili zečetina)
Šampinjoni sa pirinčem
Pileće kockice sa kikirikijem
Čorba od svinjetine sa kupusom
Piletina s medom i ananasom
Prolećne rolnice
Kineska pogača od ribe, pirinča i jaja
Svinjetina sa kikirikijem
Pohovani sladoled
Kombinacija sa morskim plodovima
Govedina na kineski način
Šaran na kineski način
Govedina s karijem
Pošaljite komentar