Sastojci
- 600 g svinjskog filea
- 5 kašike maslinovog ulja
- 30 g susama
- 50 g meda
- 200 g čeri paradajza
- biber
- đumbir u prahu
- 150 g rukole
Medeni susam medaljoni
Priprema
U marinadu od maslinovog ulja, susama, meda, đumbira i začina, staviti meso isečeno na medaljone i ostaviti oko sat vremena da odstoji. Medaljone ispeći u tiganju. Rukolu i čeri paradajz preliti maslinovim uljem i promešati. Servirati medene susam medaljone uz salatu od čeri paradajza i rukole.
