Sastojci
- 8 zelenih paprika
- 500 g mladog ovčjeg neslanog sira
- 3 jajeta
- 20 g kajmaka
- ulje, so
- aleva paprika
Paprike punjene sirom
Priprema
Paprike malo ispecite, oljuštite kožicu i izvadite semenke, pa ih napunite nadevom od sira. Za nadev pomešajte narendan ovčji sir sa dva žumanca, alevom paprikom i kajmakom. Punjene paprike uvaljajte u brašno i umućena jaja i ispržite na ulju.
Punjene pečene paprike se serviraju tople s kiselim mlekom.
