Bećarac

Priprema

Crni luk iseći na rebarca, pa ga propržiti na ulju nekoliko minuta. Nakon toga paprike i ljute papričice ispeći, oljuštiti, iseckati na kocke i dodati u propržen luk. Propržiti još par minuta pa dodati oljušten, iseckan paradajz i dinstati dokad ispari tečnost i dobije se gusta masa. Posoliti po ukusu a može se dodati i čen belog luka.