Sastojci
- 1 kg svinjskog mesa
- 6-7 glavica crnog luka
- 3 korena šargarepe
- 4-5 kiselih paprika (iz turšije)
- so
- biber
- aleva paprika
- ulje
- voda
Svinjski gulaš sa kiselim paprikama
Priprema
Meso oprati, iseći na komade (oko jedan santimetar) i na zagrejanom ulju staviti da se prži. Mesu dodati odmah luk iseckan na listiće, šargarepu oljuštenu i iseckanu na kolutove, kao i paprike isečene na krupnije komade. Sipati jednu kafenu šoljicu tečnosti (supa ili mlaka voda) i sve zajedno dinstati na umerenoj temperaturi. Kada meso omekša (probati viljuškom) dodati jednu čajnu kašičicu aleve paprike, so, biber i još dve šoljice supe. Nastaviti dinstanje na umerenoj temperaturi, a po želji dodati još 1-2 šoljice supe.
Pošaljite komentar