Papazjanija

Sastojci

  • 1 kg junetine
  • 5-6 korena šargarepe
  • 6-7 svežih paprika (crvene, zelene, žute)
  • 3 crvena paradajza
  • 1 kg crnog luka
  • 4 krompira
  • 2 glavice belog luka
  • 2-3 kašike ulja
  • sirće
  • so
  • biber
  • aleva paprika (po ukusu)

Priprema

U veću šerpu staviti ulje, malo ga zagrejati i dodati mu meso predthodno oprano i isečeno na parčiće (oko jedan santimetar). Šargarepu i paprike iseći na kolutove, luka na rebarca, krompir na kriške, a beli luka, očistiti i iseći ga na krupnije. Sve to staviti preko mesa, pa zaliti s jednom kašikom sirćeta. Posoliti, pobiberiti i dodati jednu kašiku aleve paprike. Sve dobro promešati, naliti vodom (onako da meso i povrće ogreznu) i kuvati. Kuva se na tihoj vatri oko 2,5 do 3 sata.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.