Sastojci
- 6 velikih krompira
- so
- biber
- 120 g gaude sira
- 3 jaja
- -- za sos --
- 1 crni luk
- kašika maslinovog ulja
- 500 g "mesa" od paradajza isečen na kockice (može se koristiti gotov proizvod)
- malo šećera
- peršun
Šnicle od krompira u paradajz sosu
Priprema
Krompir dobro oprati i skuvati, zatim ga oljuštiti i na pola cm debele komade iseći. Krompir posoliti i pobiberiti pa ga umakati u sitno izrendan sir pomešan sa jajima i peći na vrućem ulju ca. 2 minute. Luk prodinstati na ulju dodati paradajz, začiniti. Šnicle i sos posuti sitno iseckanim peršunom.
