Krompir na bečki način

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 150 g švapskog sira
  • 2 praziluka
  • 1 jaje
  • 60 g maslaca
  • 30 g brašna
  • 1/2 l mleka
  • majoran
  • kim
  • biber
  • so

Priprema

Kuvan i oljušten krompir iseče se na tanke kolutove i posoli se, doda kim, majoram, biber i sitno iseckan praziluk. Ostatak praziluka treba propržiti na maslacu, dodati malo brašna i preliti mlekom.

U ukuvani sos stavimo propasirani švapski sir i jaje. Krompir vežemo sosom, eventualno začinimo, sve stavimo u činiju od vatrostalnog stakla i pečemo u pećnici dok ne porumeni.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.