Sastojci
- 250 g maslaca
- 250 g kisele pavlake
- 700 g brašna
- 150 g šećera
- 1 jaje
- 20 g kvasca
- kora od 1 limuna
- prstohvat soli
- 150 g oraha
- 1 dl mleka
Mađarski polumeseci
Priprema
Dobro umutite maslac, kiselu pavlaku, jaje, šećer, so i kvasac. Dodajte brašna. Zamesite.
Podelite na 10 jufkica i ostavite da stoji pola sata. Svaku jufkicu oklagijom razvucite debljine 0,5 cm i isecite na 8 delova.
Od mlevenih oraha, mleka i cimeta napravite kašu. Na svaki deo stavite malo mase od oraha, preklopite i oblikujte u polumesece. Pecite na umerenoj toploti i uvaljajte u šećer u prahu.
Pošaljite komentar