Ćufte od praziluka

Sastojci

  • 5 strukova praziluka
  • 1 šolja integralnog pirinča
  • 5 glavica crnog luka
  • 2 dl ulja
  • peršunov list
  • so, biber

Priprema

Praziluk očistiti, iseći na komade i obariti, pa ga samleti na mašini za meso. Sitno iseckati jedan crni luk, propržiti ga i pomešati sa prazilukom.Posoliti, pobiberiti i posuti s dosta seckanog peršuna. Od ove mase oblikovati ćuftice, uvaljati ih u brašno i pržiti na malo ulja.

Ostatak sitno iseckanog crnog luka propržiti na ulju, pa dodati opran pirinač, posoliti, pobiberiti i posuti peršunom. Masu sipati u đuveč, preko toga poređati ćufte, zaliti toplom vodom i peći u rerni na tihoj vatri. Služiti toplo.

Glavna jela »
Posna jela »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima