Sastojci
- 6 paprika
- 400 g mlevenog mesa
- 1 stara zemička
- 1,5 dl supe od povrća
- 3 kašičice pasiranog paradajza
- 100g gaude
- 1 jaje
- 1 glavica luka
- peršun
- biber
- so
Zapečene punjene paprike
Priprema
Paprike oprati, odseći vrh s' peteljkom i očistiti od semenki. Meso oko peteljke iseći na sitne komadiće. Zemičku umočiti u hladnu vodu. Kukuruz izvaditi iz konzerve i dobro ocediti. Luk sitno iseckati. Namočenu zemičku izgnječiti i pomešati s' mlevenim mesom i jajetom. Dodati so i biber, zatim kukuruz, luk i komadiće paprike. Sve dobro izmešati i puniti paprike. Skuvati supu od povrća i u nju dodati pasirani paradajz. Izliti u vatrostalnu posudu i na to poslagati paprike. Preko narendati sir i posuti peršunom. Peći 45 minuta na 200 stepeni.
