Sastojci
- 1 kg svinjskog ili telećeg mesa
- crni luk
- biber
- so
Ćulbastije
Priprema
Meso iseći na tanke šnicle debljine pola centimetra. Svaki komad posoliti, pobiberiti sa obe strane, složiti jedan na drugi i ostaviti u frižideru da stoji najmanje 8 sati.
Nakon tog vremena ćulbastije peći na roštilju, okrećući ih nekoliko puta. Posuti ih sitno isečenim crnim lukom i odmah služiti.
Pošaljite komentar