Sastojci
- 400 g telećeg mesa od buta
- 2-3 glavice crnog luka
- 2-3 babure
- biber
- so
Ražnjići od telećeg mesa
Priprema
Izrezati meso na male komade, posoliti i pobiberiti. Luk i babure izrezati takođe na male parčiće. Na metalne šipke nabadati redom meso, luk, babura i tako naizmenično. Ovako pripremljeno meso peći na roštilju uz povremeno okretanje.
