Svetogorska čorba

Sastojci

  • glave od više vrsta morske ribe
  • 5-7 glavica crnog luka
  • 4-5 šargarepa
  • posna sitna testenina
  • koren celera
  • aleva paprika
  • so
  • nekoliko zrna bibera
  • celerov i peršunov list
  • mirođija

Priprema

Riblje glave skuvati sa 2-3 glavice crnog luka, 2-3 šargarepe, korenom celera i nekoliko zrna bibera.

U drugom sudu propržiti 3-4 glavice seckanog crnog luka i dve šargarepe, isečene na kolutove. Naliti vodom u kojoj su se kuvale glave od ribe, prethodno proceđenom. Očistiti meso od kostiju i dodati u čorbu. Posoliti, pobiberiti a malo aleve paprike sipati direktno u kipuću čorbu.

Na kraju dodati testeninu, kratko kuvati i skloniti sa vatre. Posuti seckanim lišćem celera, peršuna i mirođije.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.