Svinjetina sa kikirikijem

Sastojci

  • 125 grama posnog svinjskog mesa
  • 50 grama svežih krastavaca
  • 25 grama očišćenog svežeg kikirikija
  • 1 belance
  • 5 grama soli
  • 5 ml belog vina
  • 20 grama gustina rastvorenog u malo hladne vode
  • 40 ml ulja
  • malo šećera prema ukusu
  • soja sos
  • čili sos ili ljuti kečap
  • praziluk
  • malo supe

Priprema

Na kockice isecite svinjsko meso i krastavce. U posebnoj posudi ispržite kikiriki. Posebno pomešajte svinjetinu, so, belance i polovinu gustina. Kašikom sve dobro sjedinite. U drugoj činiji mešajte supu, ostatak gustina, so, vino, soja sos i malo praziluka.

Ugrejte tiganj i jako zagrejte ulje. Dodajte svinjetinu i uz stalno mešanje kratko propržite. Meso izvadite iz tiganja i ocedite od ulja. U tiganj dodajte malo ulja i kratko ispržite krastavac. Zatim dodajte svinjetinu i lagano promešajte. U to dodajte sadržaj iz druge činije i brzo promešajte. Nakon toga, dodajte kikiriki i pržite pola minuta stalno mešajući. Pre serviranja, jelo poprskajte čili sosom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.