Sastojci
- deblje krmenadle (4 kom.)
- šampinjoni (100 g)
- beli luk (1 češanj)
- peršun - sitno seckan (1 veza)
- brendi (1 čašica)
- maslac (30 g)
- šunka (4 šnite)
- kačkavalj (4 šnite)
- so
- biber
- aromatični začini
Džep u krmenadli
Priprema
Zagrejati puter i na njemu propržiti beli luk. Kada porumeni izvaditi i dodati šampinjone. Kada su na pola gotovi, preliti brendijem posoliti, pobiberiti i dodati sitno iseckan prešun. Sve dinstati na tihoj vatri. U međuvremenu raseći "džep" u kremenadlama, posoliti iznutra, staviti u svaki "džep" po krišku kačkavalja, šunke i malo šampinjona. Odozgo staviti malo maslaca i začiniti aromatičnim začinima po želji. Uviti u foliju premazanu puterom i peći pola sata na temeraturi od 200 stepeni Celzijusa.
