Sastojci
- 6 paprika babura
- 250 g pasulja
- 2 paradajza
- 3 glavice crnog luka
- malo brašna
- peršunov list
- začin
- so
- biber
- 2 čena belog luka
- aleva paprika
Paprike punjene pasuljem
Priprema
Pasulj staviti u šerpu i kuvati. Prvu vodu baciti, naliti novu i kuvati sve dok pasulj ne omekša. Za to vreme prodinstati crni luk i dodati mu malo brašna. Dodati i peršunov list, začin, so, biber, beli luk, alevu papriku, a potom sipati pasulj zajedno sa vodom u kojoj se kuvao. Ako nema dovoljno vode, dosuti još malo. Tom smesom puniti sveže paprike i zatvarati ih paradajzom. Zaliti vodom i kuvati oko pola sata.
Pošaljite komentar