Engleski gulaš

Sastojci

  • 400 g junetine bez kosti
  • 1/2 paketa smrznutog lisnatog testa
  • 2 šargarepe
  • mala glavica celera
  • 50 g suve slanine
  • 100 g šampinjona
  • 100 g crnog luka
  • 5 kašika ulja
  • aleva paprika
  • 1 kašika brašna
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 žumance
  • biber, so

Priprema

Junetinu i slaninu isecite na kockice. Propržite meso na ugrejanom ulju pa dodajte iseckanu slaninu, luk, šargarepu i celer. Kratko popržite, dodajte alevu papriku i brašno, zalijte s malo vode i dinstajte poklopljeno oko pola sata. U međuvremenu na malo ulja propržite šampinjone pa ih umešajte u gulaš i dodajte kiselu pavlaku, biber i so. Gulaš istresite u odgovarajuću vatrostalnu posudu i prekrijte rastanjenim lisnatim testom. Premažite žumancetom, izbodite testo viljuškom i pecite oko 40 minuta na temperaturu od oko 220°C.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.