Džigerica na venecijanski način

Sastojci

  • pola kilograma juneće dzigerice
  • jedan kilogram crnog luka
  • ¾ čaše maslinovog ulja
  • pola čaše sirćeta
  • biber
  • so

Priprema

Crni luk se iseče na režnjeve pa se stavi u veći sud sa uljem i čašom hladne vode. Dinsta se na blagoj vatri oko jedan sat, mešajući stalno. Džigerica se iseče na uzdužne komadice pa se stavi u sud s lukom. Posoli se, pobiberi i kuva jos dvadesetak minuta na blagoj vatri. Na kraju se prelije sirćetom i kuva još 3 minuta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.