Donburi

Sastojci

  • 1,5 šolja pirinča
  • 2 šolje bistre supe
  • 400 g kuvanog ili pečenog mesa
  • 1/2 šolje soja-sosa
  • 1/2 šolje suvog belog vina
  • kašika šećera
  • 6 jaja
  • 2 struka seckanog mladog luka

Priprema

Donburi u prevodu znači "velika činija", a zapravo je jelo od pirinča sa prelivom, koje se služi u velikoj činiji. U donburi može da se stavi praktično sve ono sto je preostalo od prethodnog obroka. Japanske domaćice ga rado prave, zbog ekonomičnosti i brzine spremanja.

Ovo je recept za "ojako donburi" ili "porodični donburi". Pirinač skuvajte prema osnovnom receptu za kuvani pirinač. Zagrejte mešavinu supe, soja-sosa, vina i šećera, i u njoj kratko prokuvajte usitnjeno meso i luk. Dodajte umućena jaja i kuvajte od trenutka kad jelo provri još tri minuta na tihoj vatri. Začinite po ukusu i prelijte preko kuvanog pirinča.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.