Krem čorba od cvekle
Sastojci
- 300g cvekle ( 2 veze mlade cvekle sa lišćem )
- 2 šargarepe
- 2 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- po pola kašičice majčine dušice, majorana i mlevemog bibera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike mlevenog lana
- 2 kašike maslinovog ili bundevinog ulja
- ½ veze peršunovog lista
Priprema
U šerpu sipajte 1l vode dodajte opranu i očišćenu cveklu, šargarepu, krompir, crni i beli luk i začine. Kad voda provri smanjite temperaturu i kuvajte 20 minuta. Kuvano povrće izblendirajte i dodajte sitno seckan peršun, laneno seme i ulje. Promešajte i služite toplo.
Pošaljite komentar