Salata od pirinča

Priprema

Pirinač skuvati u slanoj vodi, dodati kašiku ulja. Dok se pirinač kuva voditi računa da se zrna ne raskuvaju, a u toku kuvanja ne mešati. Kuvan pirinač oprati hladnom vodom i ocediti. U ohlađen pirinač dodati po ukusu so i jabukovo sirće. Sve dobro izmešati i izgnječiti.
Servirati na ovalu na kome su prethodno stavljeni listovi zelene salate, a preko dekorisati iseckanim peršunom.