Sastojci
- 1 glavica kelja
- 3-4 marinirane paprike
- 4 paradajza
- 400 g praške šunke ili domaće šunke (može i kobasice)
- 3 kesice majoneza
- malo šećera
- so
- biber
Salata od kelja u majonezu
Priprema
Glavicu kelja dobro oprati pod mlazom hladne vode, raseći na osmine i kuvati u slanoj vodi. Paradajz popariti, skinuti mu ljusku, odstraniti seme i iseći na tanke štapiće (kolutove). Paprike iseći na duže rezance. Skuvan kelj ocediti, iseći na duže rezance, pomešati sa ostalim namirnicama i promešati. Izmešati majonez i kiselu pavlaku sa dodatkom malo šećera, soli i sveže mlevenog bibera. Ovim preliti salatu i promešati. Ostaviti 1 sat u frižideru da se rashladi. Pre serviranja salatu promešati i služiti uz pogaču ili lepinju i pivo.
