Sastojci
- 300 g suvih kobasica
- 350 g gaude
- 350 g kiselih krastavčića
- 2 glavice crnog luka
- 2 kuvana jaja
- 10-ak crnih maslina
- 4 kašike sirćeta
- 6 kašika ulja
- 1 kašičica senfa
- so
- biber
Salata od gaude i kobasica
Priprema
Oljuštene kobasice iseći na tanke kolutiće. Crni luk iseći na kolutove. Gaudu iseći na štapiće do 2 cm. Kisele krastavčiće iseći na kockice. Maslinama izvaditi košticu i isitniti ih. Sve namirnice promešati, dodati izmešanu marinadu od ulja, sirćeta, senfa, soli i mlevenog bibera. Ostaviti da salata upije marinadu, pre serviranja ukrasiti kolutovima kuvanih jaja i štapićima kiselih krastavčića. Uz salatu služiti belo pecivo i crno vino ili pivo.
