Sastojci
- 1/2 kg cvekle
- 4 kašike ulja
- 2 kašike sirćeta
- 1/2 kašike šećera
- 1/2 kašičice kima
- soli po ukusu
Cveklu obariti, izrezati na kolutove, politi uljem i dobro izmešati. Izmešati sirće, malo vode, šećer, kim, so, pa preliti preko cvekle. Može se staviti ribani ren umesto kima, ali tada šećer smanjiti.
Salata od barenih tikvica
Salata od plavog patlidžana
Salata od cvekle i šargarepe sa đumbirom
Salata od krastavaca i badema
Salata od tikvica, ananasa, kukuruza i sira
Salata od peraja mladog crnog luka
Mešana salata od povrća
Salata od slatkog kupusa
Riblja salata
Hladna salata
Grčka salata (horiatiki – seljačka)
Salata sa kupusom i orasima