Salata leblebije, crveni luk, paradajz, masline
Sastojci
- 400 g. kuvanih leblebija ( 1 konzerva )
- 30g tofu sira
- 1 crveni luk
- 6 čeri paradajza
- 10 maslina
- 1 svež krastavac
- 2 kašike bundevinog ulja
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- po pola kašičice soli i bibera
- po 1 kašičica peršuna, bosiljka i lista celera
- ½ kašičice mlevenog crnog kima
- ( ako koristite sveže zaćine ½ veze peršuna i po 10-tak listova bosiljka i celera )
Priprema
Isecite tofu sir i crveni luk na kockice, čeri paradajz na četvrtine, izvadite sredinu krastavca ( seme ) i isecite ga, masline isecite na polovine po dužini, sve pomešajte sa oceđenim leblebijama. U ulje i sirće dodajte sve začinine i prelite leblebije i povrće, lagano izmešajte i odozgo pospite crni kim. Ostavite u frižideru da se prohladi i služite kao obrok salatu. Prijatno.
Pošaljite komentar