Sastojci
- 3 glavice zelene salate
- 1 crvena i 1 zelena paprika babura
- 1 veza zeleni
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 čaša jogurta
- nekoliko listova zelja (blitve, spanaća)
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 2 kašike ulja
Salata sa paprikom i sosom od jogurta
Priprema
Listove zelene salate oprati i iseckati. Paprike očistiti od semena, oprati i iseći na kolutove. Oprati vezu zeleni i sitno iseckati. Crni luk sitno iseckati. Sve sastojke sjediniti (osim crnog luka), dobro izmešati i poređati u činiju. Dobro umutiti u posebnoj činiji jogurt sa sitno iseckanim crnim lukom i iseckanom zeleni. Dodati malo soli, šećera, vinskog sirćeta i ulje. Ovim sosom preliti salatu, a garnirati je listićima zelja, blitve ili spanaća.
