Sastojci
- 250 g praške šunke
- 500 g belog pilećeg mesa
- 1 koren celera
- 150 g rezanaca
- 150 g mariniranih šampinjona
- 100 g mariniranih arpadžika
- 2 paradajza
- 2 kesice majoneza
- paradajz iz tube
- so
- biber
Pikantna salata od mesa, povrća i testenine
Priprema
Bele pileće meso skuvati u supi, ocediti i iseći na krupnije kockice. Šunku iseći na tanke štapiće. Rezance skuvati u slanoj vodi, isprati i ocediti. Celer očistiti i izrendati na krupnije. Šampinjone i arpadžik ocediti pa iseći na polovine. Sve namirnice izručiti u posudu, izmešati i preliti sosom od majoneza, paradajza iz tube, soli i mlevenog bibera. Opet dobro izmešati, ostaviti u frižideru da se rashladi. Pred serviranje salatu garnirati sa kriškama paradajza. Iz pikantnu salatu servirati crno vino.
