Sastojci
- 500 g mortadele
- 3 šargarepice
- 300 g kiselih krastavčića
- 3 krompira
- 3 kesice majoneza
- 1 čaša kisele pavlake
- so
- biber
- 10-ak crnih maslina
Salata od mortadele
Priprema
Oljušten krompir skuvati u slanoj vodi. Šargarepu takođe skuvati. Kisele krastavčiće, šargarepu i krompir iseći na što sitnije kockice. Mortadelu iseći na krupnije kockice. Sve namirnice staviti u činiju, posoliti i pobiberiti pa preliti mešavinom majoneza i kisele pavlake. Dobro izmešati i ostaviti u frižideru da se rashladi. Pre serviranja ukrasiti crnim maslinama. Služiti uz crni hleb ili ražani hleb i belo vino ili čaj.
