Punjeni oslić

Priprema

Masline očistite, iseckajte i promješajte s blanširanom blitvom. To je nadev. Oslić očistite, isfiletirajte i njima obmotajte prethodno pripremljen nadjev. Zatim posolite i uvaljajte u smesu za pohovanje. Pržite na vrelom ulju dok ne dobije zlatno žutu boju.

Servira se uz tartar sos.