Sastojci
- šaran od 1 kg
- 1 kg krompira
- maslac (ili ulje)
- 3 režnja belog luka
- so
- celer
- biber
- limunov sok
Pečeni šaran s krompirom i belim lukom
Priprema
Ribu očistite i zarežite vertikalno sa obe strane (zarezi neka budu na udaljenosti oko 2 prsta). Beli luk naseckajte i pomešajte sa solju, biberom, celerom i limunovim sokom te utrljajte po šaranu spolja i iznutra. Odgovarajuću posudu namažite margarinom ili uljem i zagrejte u rerni. Krompir izrežite na kolutove i stavite na vruće ulje, a nakon 15 minuta(ili više, zavisno od broja obroka) i šarana. Pecite još oko pola sata, podlivajući uljem iz posude.
Pošaljite komentar