Sastojci
- 1 kg morske ribe (zubatac, skuša, može i rečna štuka)
- 1 limun
- so
- belo vino
- 150 g ulja
Morska riba u belom vinu
Priprema
Ribe očistiti i iseći na komade. Poređati ih u sud koji se može izneti na sto i preliti sa toliko vina da u njemu riba ogrezne do polovine. Dodati začin, so, ulje i limun, oljušten i isečen na kriške. Poklopiti sud i kuvati ribu 15 minuta. Poslužiti sa krompir salatom.
