Meksička mućkalica

Sastojci

  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1/2 kg mlevenog junećeg mesa
  • braon pasulj iz konzerve ili neki crveni
  • 3 sveža paradajza (ili iz konzerve ako nemate svež)
  • 3 veoma ljute papričice (može i kisele)
  • 1 sveža crvena paprika
  • biber
  • začini
  • 2 krompira

Priprema

Na masti ispržiti luk i svežu papriku, kad postane staklasto dodati mleveno meso i sitno seckan beli luk. Nastaviti dinstanje i dodati pasulj, na kocke sečen paradajz, ljutu papričicu, biber i začine. Naliti malo toplom vodom ili još bolje goveđim bujonom (ovo jelo se u Meksiku služi malo ređe, odnosno jede se kašikom). Na kraju dodati, uz blago mešanje, na kockice isečen i skuvan krompir. Služi se isključivo sa kukuruznim hlebom, tortiljama, ražanim hlebom.

Još recepata iz kategorije

Glavna jela »
Meksički recepti »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.