Sastojci
- 2 glavice crnog luka
- 1/2 čena belog luka
- 1 zelena paprika
- 2 kašike ulja
- 1 puna kašika slatke aleve paprike
- 1 konzeva kiselog kupusa (600 g)
- 250 g dimljene slanine
- 1/2 l malo posoljene pileće supe (od kockice)
- navrh kašikice kima
Mađarski kiseo kupus
Priprema
Oljuštiti crni i beli luk. Crni luk iseći na kolutove, a beli luk izgnječiti. Prepoloviti paprike, izvaditi semenke, oprati ih i iseći na kockice. Zagrejati ulje u odgovarajućem loncu, dodati kockice luka i propržiti. Zatim dodati beli luk, kockice paprike, alevu papriku, kiseo kupus, slaninu, supu i kim.
Poklopiti i kuvati istiha oko 40 minuta. Slaninu iseći na režnjeve i složiti je na kiseo kupus. Servirati uz hleb, krompir pire ili bareni krompir, uz domaće crno vino ili hladno pivo.
