Kebab od mlevenog mesa

Sastojci

  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 kašičica soli
  • malo crnog bibera
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 češanj belog luka, presovanog
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika vode
  • 1 crvena paprika, isečena na kocke
  • maslinovo ulje
  • 10 štapića za ražnjiće, pomokrenih vodom

Priprema

Pomešati mleveno sa soli, biberom, mlev. paprikom, belim lukom, jajetom, brašnom i vodom. Dobro je pokriti i ostaviti u frižideru da odstoji, otprilike 1 sat. Oblikovati smesu u duguljaste komade i kroz njih provlačiti pomokrene štapiće za ražnjiće. Na svaki štapić staviti komad paprike. Premazati sa malo ulja pomešanim sa sojom. Staviti štapiće preko ivice u nauljenu formu ili pleh i peći u rerni otprilike 15 min. Posle toga okrenuti i uključiti rernu na gril par minuta da dobije lepu boju.

Glavna jela »
Turski recepti »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima