Kisele ćufte

Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika koncentrata od paradajza
  • 1,5 šolja kuvanog pirinča
  • 1 vezica peršuna
  • 3 šolje mesne supe
  • 1 kašičica crnog bibera
  • 1 kašičica crvenog bibera
  • 2 kašike ulja
  • sok od jednog limuna
  • so

Priprema

Luk iseckajte i popržite na ulju. Dodajte koncentrat paradajza razmućen s malo vruće vode i prokuvajte. Dodajte pola vezice seckanog peršuna, 1 šoljicu pirinča i zalijte supom. Kuvajte na laganoj vatri. U mleveno meso dodajte ostatak pirinča, peršun, so i crni i crveni biber. Dobro izmešajte, pravite loptice i stavljajte ih u posudu s pirinčem. Kad su ćufte kuvane polijte ih sokom od limuna.

Glavna jela »
Turski recepti »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima