Vegetarijanska lazanja

Sastojci

  • 250 g gotovih kora za lazanje
  • 200 g rikota sira
  • 250 g rendane mocarele
  • 2 kašike ulja
  • 1 veliki patlidžan
  • 125 g pečuraka iseckanih na listiće
  • 1 rendana šargarepa
  • 1 rendana tikvica
  • 500 g pasta sosa od paradajza
  • 140 g pelata
  • 1 čaša (250 ml) vode
  • 1/2 šolje (125 ml) crnog vina
  • 2 kašike iseckanog svežeg peršuna

Priprema

Zagrejte rernu na 190 stepeni. U velikoj šerpi zagrejte ulje, dodajte patlidžan, pečurke, šargarepu i tikvicu i kuvajte na srednje jakoj vatri 2-3 minuta. Umešajte pasta sos od paradajza, pelat, vodu, vino i peršun. Poklopite, smanjite vatru i ostavite da se krčka još 15 minuta, povremeno mešajući.

Podmažite puterom vatrostalnu posudu veličine 20x30 cm i sipajte 1/3 sosa od povrća na dno posude. Prekrijte slojem kora za lazanje. Stavite 1/3 rikota sira na kore i pospite 1/2 mocarele.

Ponovite ovaj postupak još 2 puta, završavajući rikota sirom i mocarelom.

Pecite 30-40 minuta dok ne porumeni. Pre služenja ostavite da odstoji 10 minuta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.