Pržene lignje

Sastojci

1 kg lignji
1 limun
1 glavica belog luka
1 veza peršunovog lista
2 kašike maslinovog ulja
so

Priprema

Lignje očistiti od zuba sa kojim izađe i jedno crevce. Zagrejati dobro griler tiganj, pa lignje pržiti dva minuta sa jedne i dva minuta sa druge strane. Paziti da se ne preprže jer će biti žilave. U tanjiru posoliti lignje, nakapati maslinovim uljem, limunovim sokom, iseckanim peršunom i seckanim belim lukom.