Oslić sa renom

Sastojci

  • 20 g ulja
  • glavica crnog luka
  • 250 g pečurki
  • 600 g oslića
  • sok od limuna
  • mlevena paprika
  • veza luka vlašca
  • biber
  • so
  • peršun
  • 30 g margarina
  • malo senfa
  • pet kašika rendanog rena
  • 50 g prezli
  • 3 srednja paradajza

Priprema

Očišćeni crni luk sitno se iseče. Zagrejati margarin, zatim dodati luk i pržiti dok ne omekša. Ocediti pečurke, iseći na listiće, dodati luk i zajedno propržiti još 10 minuta. Pečurke se zajedno sa lukom stavljaju u vatrostalan sud. Filete oslića oprati, posušiti, pokapati sokom od limuna, pobiberiti, posoliti, dodati mlevene paprike i ostaviti da odstoji oko 15 minuta. Luk vlašac i peršunov list oprati, posušiti i sitno iseckati. Ribu složiti na luk i pečurke, posuti peršunom i vlašcem, dodati umućen margarin, senf, ren i sve dobro izmešati i posuti prezlama. Pripremljenu ribu zapeći na 200 stepeni oko 30 minuta. Kada je riba gotova dekorisati je.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.