Istambulski pilav

Sastojci

  • 400 g pilećeg belog mesa
  • 2 kašike maslaca
  • 5 dl pileće supe
  • 2 kašike badema
  • 2 kašike pistaća
  • šafran
  • 300 g pirinča
  • biber, so

Priprema

Pistaće potopite u vodu pet minuta. Skuvajte pirinač. Zapecite bademe i pistaće. Ispržite kockice belog mesa na maslacu, dodajte malo supe i kuvajte dok tečnost ne ispari. Na otopljenom maslacu prodinstajte pirinač, dodajte ostatak supe, šafran, so, biber i piletinu. Kuvajte na laganoj vatri dok pirinač ne upije tečnost. Pustite da odstoji.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

1 komentar

Marina

26/02/2013
Avatar

Bademi i pistacije? Prže se cijeli, narezani ili mljeveni? Ili se prže cijeli pa se onda narežu ili samelju? Zašto se pistacije moče?

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.