Salata od šargarepe sa pomorandžom
Sastojci
- ½ kg šargarepe
- 20g svežeg đumbira
- ½ veze peršunovog lista
- po 1 kašika limunovog soka, senfa i meda
- 2 kašike maslinovog ulja
- po 1 kašičica soli i mlevenog bibera
- 3 pomorandže
- 1 kašičica kima
- 50g suvog grožđa
- 50g listića badema za ukrašavanje
Priprema
Očistite i operite šargarepu i đumbir. Šargarepu izrendajte, a đumbir isecite na sitne komadiće.U činiju stavite iseckan đumbir, sitno iseckan peršunov list, limunov sok, senf, med, ulje, so, biber, sok od jedne pomorandže i sve dobro izmešajte.Preostale dve pomorandže oljuštite i isecite na veće komade. Rendanu šargarepu, komade pomorandže, suvo grožđe i kim umešajte u pripremljen preliv. Salatu ostavite da odstoji pola sata pre posluživanja. U suvom tiganju kratko propržite listiće badema i pre posluživanja pospite po salati. Prijatno i uživajte.
Pošaljite komentar